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Les pois cassés

 
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Auteur Message
Patrice Guyot
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 13 Oct 2007
Messages: 8 096
Localisation: Paris - Saïgon

MessagePosté le: Ven 12 Déc - 01:07 (2008)    Sujet du message: Les pois cassés Répondre en citant

Pendant que Che nous gonfle avec la Corse et n'est pas foutu de filer la moindre recette (je suppose que c'est bobonne qui est aux casseroles),

Voici ma dernière soupe aux pois cassés (exquise)



Recette : faire fondre un oignon et un poireau coupés en petits morceaux dans un peu d'huile et de beurre, ajouter 1,5 litre d'eau sel et poivre, 200 grammes de carottes en rondelles et 200 grammes de pois cassés.

Laissez cuire au moins 30 mn, puis passer au mixeur,

Trouvez des petits pois frais et les cuire 3 minutes dans l'eau bouillante salée. Les refroidir tout de suite pour qu'ils restent croquants

Coupez un morceau de poitrine fumée en petites lanières, passez à la poêle pour rendre les morceaux croustillants,

C'est prêt et totalement délicieux !


Bon appétit,

***
_________________
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MessagePosté le: Ven 12 Déc - 01:07 (2008)    Sujet du message: Publicité

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mimibig


Hors ligne

Inscrit le: 19 Oct 2007
Messages: 2 649
Localisation: landes

MessagePosté le: Ven 12 Déc - 13:01 (2008)    Sujet du message: Les pois cassés Répondre en citant

une recette comme ça
je m'en délecte rien qu'en lisant la recette
fermons les yeux "hummm!!"


 elle ne ferait pas un "poids" sur mon estomac .....

comme cette ignoble "purée de pois cassés"
 que nous mangions enfants à la cantine
insipide et souvent au goût de cramé!!!

Okay

_________________
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