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La meilleure salade du monde

 
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Patrice Guyot
Administrateur

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Inscrit le: 13 Oct 2007
Messages: 8 096
Localisation: Paris - Saïgon

MessagePosté le: Dim 14 Déc - 01:49 (2008)    Sujet du message: La meilleure salade du monde Répondre en citant



Arrrggghhhh !

Salades aux foies de volailles :

Pousses d'épinards et coeurs de laitue, voire mesclun,

Foies de volailles revenus dans l'huile et le beurre, encore rosés et tièdes,

Bacon revenu doucement et croustillant,

Cerneaux de noix,

Champignons de paris rosés très frais en lamelles,

Herbes (cerfeuil de préférence)

Oeuf mollet,

Vinaigrette au vinaigre de Jérez et à l'huile de noix (un peu d'huile de noisette en plus pour les vrais morfales)

Bon appétit !

***
_________________
Le Courrier du Vietnam ... Le Vietnam d’hier...
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MessagePosté le: Dim 14 Déc - 01:49 (2008)    Sujet du message: Publicité

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